Στην κρητική διατροφή υπάρχει μία εντυπωσιακή ισορροπία: ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων από αγνά και φυσικά προϊόντα τα οποία προσφέρουν εκείνο ακριβώς που χρειάζεται ο άνθρωπος για να παραμένει υγιής. Εκτός από τα τυριά, το μέλι, τα παξιμάδια, τα βότανα, υπάρχουν τόσα άλλα προϊόντα τα οποία δημιουργούν γεύσεις μοναδικές που εντάσσονται στο «θαύμα» της κρητικής κουζίνας. Όσπρια διαφόρων ειδών, παραδοσιακά ζυμαρικά, καλιτσούνια και πίτες.
Αν προτιμάτε κάτι πιο «δυνατό» σε γεύση, προτείνουμε το παραδοσιακό κρητικό ξιδάτο λουκάνικο και το απάκι. Εάν θέλετε κάτι σε γλυκό, τα ξεροτήγανα είναι το πατροπαράδοτο γλύκισμα της Κρήτης. Επίσης, ξεχωρίζει ο Ανθός αλατιού, δηλαδή το απολύτως φυσικό και αγνό αλάτι το οποίο δεν περιέχει καμία πρόσθετη ουσία και δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία.
Θα χαρούμε να σας μιλήσουμε για τα διάφορα τοπικά προϊόντα του νησιού μας και να μοιραστούμε μαζί σας ιδιαίτερες συνταγές της κουζίνας μας για να σας γνωρίσετε τις γεύσεις και τις νοστιμιές της Κρήτης!
